Cerveja de coloração dourada, turva, com belo creme branco e persistente; sua complexidade aromática revela frutas cristalizadas e condimentos. De sabor intenso, as notas condimentadas, intensificadas pela adição de açafrão e pimenta rosa, se equilibram com o dulçor do malte em um corpo aveludado e cheio, finalizando com a ligeira persistência do lúpulo no retrogosto sutilmente alcoólico. Uma suave picância, em decorrência também da adição da pimenta rosa, pode ser notada. Esta Tripel concentra a essência da culinária espanhola pelo uso do Açafrão, e possui um toque de América do Sul através da Pimenta Rosa. 

 

Garrafa 500ml

Estilo: Belgian Tripel

ABV 7,5%

IBU 30

 

Harmonizações: Aves (preferencialmente assadas), Massas com Molho Pesto, Frutos do Mar com sabores mais fortes, como Polvo e Mariscos, e Risotos com características agridoce, como Queijos Azuis com Pera, por exemplo. 

 

 

Cerveja Colaborativa Cevada Pura e Cerveza Domus, sediada em Toledo ao lado de Madrid, é hoje uma das pioneiras no movimento de cervejas artesanais na Espanha.

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