A Cevada27 Scottish Export, é uma cerveja colaborativa com a Confraria 27. Maturada por 2 meses com espirais de carvalho eslavo embebidos em cachaça de Piracicaba. De cor âmbar, espuma levemente bege e persistente, tem aroma malte tostado, madeira fresca, toffee e caramelo ao fundo. A sensação na boca é de uma cerveja encorpada, com caráter maltado, tostados como protagonista e uma ênfase na madeira, sugestionando baunilha. Mas é no retro gosto que o toque da cachaça aparece. 

Garrafa 500ml

Estilo: Scottish Export

IBU 20

ABV 5,5%

Harmonização: - carne bovina com molho madeira, cogumelos escuros salteados e pudim de leite condensado.

 

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Prêmio

2017 - Medalha de Bronze no Concurso Brasileiro de Cerveja - Festival Brasileiro da Cerveja Blumenau-SC